Pressen skriver...

28. december 2011
Oldies but goodies på Kongenshus Kro
Indslag i TV/Midt-Vest

5. december 2011
KVINDER i front
Fra Magasinet X-Klusiv Herning om Hernings stærke frontkvinder.

18. november 2011
Det er bare op på hesten, Pernille
Fra Skive Folkeblad.

11. november 2011
Kokke-konger til topmøde på heden
Artikeluddrag fra tillægget FRI.

11. november
Fotogalleri fra kokketræffet
Fra Viborg Stifts Folkeblad.

7. november 2011
Køkkenets dinosaurer gav den gas
Stor artikel i FRI om Oldies but goodies kokketræffet afholdt på Kongenshus Kro & Hotel med en samling af de toneangivende kokke fra 70’erne og 80’erne .

16. september 2011
Børsen: Herligt på heden
Fem ud af seks stjerner i Børsens Mad & Vin tillæg.

10. maj 2011
300 løbere på Kongenshus Hede støttede kampen mod Cystisk Fibrose
TAK til Pernille Rasmussen, som tog initiativet til denne fantastiske begivenhed og til hendes frivillige hjælpere og sponsorer og alle, som bidrog til, at løbet kunne gennemføres

10. maj 2011
Luft i lungerne med velgørenhedsløb
Stor artikel i Herning Folkeblad om Pernilles arrangement til fordel for Cystisk Fibrose Foreningen.

9. maj 2011
Over 300 i velgørenhedsløb på heden + del 2
Artikel fra Viborg Stifts Folkeblad om det store indsamlingsløb på Kongenshus Hede til fordel for CFF.

9. maj 2011
300 støttede kampen mod sjælden sygdom
Artikel fra Skive Folkeblad om velgørenhedsløbet Løbe med hjertet - Luft i lungerne.

6. oktober 2010
TV Midt/Vest: Ung iværksætter på heden (Link)
Et 9.33 minutter langt indslag fra TV2 Regionerne om Pernilles arbejde med Kongenshus Kro & Hotel.

1. september 2010
Scan Magazine: Down-to-earth Luxury
Læs den engelske artikel bragt i det skandinaviske livsstilsmagasin, Scan Magazine, omkring Pernilles arbejde på Kongenshus Kro & Hotel.

25. juni 2010
Iværksætter forvandlede forfaldent gods til succesfuldt gourmetsted (Link)
"Vidder og frihed – til udvikling og til at vælge selv – er kodeord for Pernille Rasmussen, der har sagt nej til begræsninger og skabt Kongenshus Kro & Hotel på den jyske hede."(Kilde: Erhvervsbladet)

07. juni 2010
Kompromisløsiværksætter på heden - Vermø Online (link)
Læs artiklen om Pernille og Kongenshus i det nye nummer af e-magasinet Vermø Business.

01. juli 2010
Prinsessen på heden (Link)
Cimber Sterlings magasin Flyaway bringer en artikel på side 40 omhandlende hotellet og Pernille som iværksætter.

03. juni 2010
Finalister til årets Bo&Spis 2010 (Link)
Det er en stor fornøjelse at være blandt finalisterne i kategorien Årets Bo&Spis adresse 2010.

01. maj 2010
Smag på viborgegnen (pdf)
Fødevareproducenter og forhandlere i Viborg Kommune udgiver et hæfte med de unikke produkters historier.

01. april 2010
Forkælelsesophold (Link)
Køb et forkælelsesophold på Kongenshus Kro & Hotel med EatCard.

12. december 2009
Morgenmad i superklasse (Link)
"Til interesserede se gerne dette link om nogle af vore bedste kroer i ordets oprindelige forstand , ikke i Relais & Chateau - klassen, de fortjener egen anbefaling, men i den mere jordnære betydning af begrebet kro, hvor logi, god mad og rigtig fin morgenmad er alfa & omega." (Bent Christensen, Gudme Raashou Spiseguide).

12. december 2009
Årets Bo & Spis adresse 2009 skriver om Kongenshus Hotel:
"En kro er en kro er en kro. Og så er denne så smukt proportioneret. Midt på alheden ligger den og byder på ro, ro og atter ro. Om aftenen serveres moderne gastronomi, hvor kroketterne er teknisk fuldkomne og hvor velsmagen oftest stammer fra de lokale råvarer, plukket, samlet, gravet og tilberedt i køkkenet i Pernille Rasmussens kyndige hænder. Morgenmaden er måske landets bedste. Hjemmelavet når hjemmelavet betyder håndlavet."

10. december 2009
Vi kommer igen og igen (PDF)
Silkeborg City & Handelsstandsforening udgav i 2009 "Fantastiske Silkeborg", hvor en af Kongenshus Kro & Hotels gæster fortæller glæden ved at besøge hotellet.

01. november 2009
Jordnær luksus på heden (PDF)
Feinschmeckers vinternummer skriver om filosofien bag hotellet.

22. oktober 2009
Pernilles personlige køkken (PDF)
Mad & Bolig artikel om Kongenshus Kro & Hotel samt forskellige opskrifter.
1. maj 2009:
Et refugium af afslapning og fordybelse (PDF)
Eurostyle Magazine skriver om nomineringen til årets BO&SPIS adresse 2009.

2. marts 2009
Gourmetfestival (PDF)
Viborg F.F. byder endnu engang velkommen til en spændende gourmetfestival den 26.-27. marts 2009.

12. januar 2009
Spændende nye tiltag på Kongenshus Kro & Hotel (PDF)
Efter længere tids vækst og udvikling kan vi nu præsentere de sidste nye og spændende tiltag på Kongenshus Kro & Hotel.

12. januar 2009
Nominering til gourmetsted (PDF)
Et af Hernings tidligere store flagskibe inden for slow food, den populære restaurant Prinsessen og Hendes Krigere, er af Viborg Erhvervsråd blevet indstillet til Iværksætterprisen for 2008.

17. september 2008:
Gourmetrestaurant midt i hedens rå natur (PDF)
Læs artiklen bragt i magasinerne X-klusiv og Flyaway.

27. december 2008:
Brunch - vafler og gedekid med paradisæbler (PDF)
Vaflerne er nogle, jeg lærte at lave, da jeg boede i Spanien - af min helt fantastiske tyske køkkenchef…

20. december 2008:
Grisekæber og æblegrød (PDF)
Glaserede grisekæber med tyttebær og kraftig sauce.

13. december 2008:
Brøndkarsesalat og toast med svampe (PDF)
Brøndkarse-salat er et hit ved mange lejligheder, mens toast med svampe er en herlig ret også påkølige dage. 

6. december 2008:
Powerkvinden Pernille bag gastronomisk succes på heden (PDF)
Pernille Rasmussen, 31 år, har i løbet af to år for alvor sat Kongenshus Hotel på det gastronomiske Danmarkskort.

17. januar 2008:
Kokketræf (PDF)
5 af landets kvindelige elitekokke kreerer og serverer hver sin ret i en 5 retters menu, ledsaget af vine, produceret af kvindelige vinproducenter.